Большинство видов выпечки без этого ингредиента не приготовить
Гастроэнтеролог Екатерина Кашух в интервью для издания «Вести Подмосковья» проинформировала, что дрожжи содержат много белка и витаминов.
В двух чайных ложках этого продукта есть 3 грамма белка, витамины В2, В6 и В12, аминокислоты, натрий, кальций, железо, цинк, селен и марганец. Продукт нормализует работу кишечника, укрепляет иммунитет, нормализует кровяное давление и уровень холестерина.
Дрожжи добавляют в выпечку, пиво, молочку. Но свои полезные свойства продукт сохраняет только при температуре до 30 °C.
Однако медик предупредила, что не всем стоит добавлять дрожжи в продукты. У некоторых людей может появиться аллергия, которую можно определить по жжению языка, покраснению слизистых, боли в животе, тошноте, диарее, сыпи на коже.
Ранее мы перечислили продукты, укрепляющие иммунитет в майские холода.
