Ученые из Университета Цинциннати обнаружили, что ежедневное употребление клубники помогает снизить риск деменции у некоторых групп населения среднего возраста. Исследование было недавно опубликовано в журнале Nutrients.
Авторы следили за 30 пациентами в возрасте от 50 до 65 лет с избыточным весом и с жалобами на умеренное снижение когнитивных функций. По словам экспертов, эта группа населения имеет повышенный риск развития деменции в позднем возрасте и других распространенных заболеваний.
В течение 12 недель участников просили воздерживаться от употребления ягод любого вида. Вместо этого они ежедневно принимали пакет порошковой добавки, который нужно было смешивать с водой и употреблять во время завтрака. Половина участников получила порошки, которые содержали эквивалент одной чашки целой клубники (стандартный размер порции), а другая половина – плацебо.
Выяснилось, что у добровольцев, принимающих клубничный порошок, улучшились исполнительные способности. Также у них наблюдалось значительное уменьшение депрессивных симптомов.
Ранее UfacityNews.ru писал, что замена двух популярных продуктов картофелем может снизить рак кишечника.
Регина Даутова
