На самом крупном в Алтайском крае предприятии, производящем растительные масла, ООО «АгроСиб-Раздолье», намерены приступить к производству лецитина для пищевой промышленности. Это ещё больше позволит предприятию закрепить свои позиции на рынке и решит проблему дефицита столь необходимого продукта. Об этом сообщили информагентству «REGNUM» в управлении края по пищевой, фармацевтической, перерабатывающей промышленности и биотехнологиям. Лецитин – добавка, которая используется в производстве различных продуктов питания. Её применение является необходимым в кондитерском производстве, изготовлении различных видов шоколадных изделий, спредов, хлебобулочных изделий, маргарина и продуктов питания, предназначенных для детей.
В связи с тем, что производство отечественного лецитина далеко не удовлетворяет спрос на него пищевых предприятий, добавку приходится закупать за рубежом. Ввод в строй собственного предприятия по производству лецитина позволит решить проблему его дефицита и в самом крае и в целом для страны.
Инвестированные в проект средства составят почти 90 млн. рублей. Эта сумма состоит из собственных ресурсов ООО «АгроСиб-Раздолье» и денег, выделенных администрацией Алтайского региона из средств, предназначенных для поддержки различных инвестиционных программ.