Ажиотаж вокруг гречневой крупы спал. Как показал мониторинг, крупу можно купить не везде, но она есть уже во многих магазинах.
Цена на крупу варьируется от 18 до 22 грн за кило. Но чаще всего — около 19 грн. Например, в Харькове гречку продают в супермаркетах по 18,90. В Киеве картина пестрая, и, как говорят в супермаркетах, все зависит от конкретного магазина — некоторые просто не желают торговать гречкой из-за низкой прибыли.
«Покупатели мало ее берут, поэтому не заказываем, да и прибыль на ней минимальная», — объяснила менеджер одного из супермаркетов.
По мнению экспертов, дефицита и ажиотажа вокруг гречки больше не будет — налицо равновесие между спросом и предложением: хотя гречки уродилось мало, малоимущие заменили ее макаронами, пшеном, горохом, и спрос в итоге упал. Тем более что на подходе 20 тыс. т из Китая, цены на которую установит государство. Но гречка и не подешевеет, ведь зерно и крупы дорожают. По расчетам экспертов, цена гречки в опте сейчас около 16 грн, но в следующем году она вряд ли подешевеет — ее мало засеют.
По мнению политолога Вадима Карасева, ситуация с гречкой — свидетельство неблагоприятной ситуации с украинской политической экономией.
«Ситуация с гречкой — это симптом и свидетельство неблагоприятной ситуации с украинской политической экономией. То есть дефекты, патология управленческой экономической системы в Украине. Нет стимулов в стране производить, сеять и выращивать гречку. Нет прозрачного аграрного рынка. Нет такого финансового оборота, который бы делал выращивание гречки рентабельным. Это вопрос к Министерству аграрной политики, Кабинету Министров, к парламенту и так далее», — отметил он.
«Выращивать гречку должно стать выгодным. Ведь цена — это информация о спросе, о потребностях. Дефицит гречки увеличивает цену, стало быть, выращивать гречку становится выгодным, начинается стимулирование выращивания гречки, ее становится больше, люди ее больше покупают, рынок насыщается гречкой — цена падает, и приходит равновесие. Лучше, чем равновесная цена, как в данном случае, ничего не придумано. Дайте свободу экономике, дайте свободу производителю, и рынок будет насыщен, и не только гречкой», — добавил эксперт.
В то же время на рынке наблюдается резкое подорожание овсянки. В течение марта овсяные хлопья подорожали на 5-6 грн за кг.
Так, в конце февраля этот продукт стоил 5 гривен за килограмм, затем – цена выросла до 9 гривен. Сейчас на прилавках магазинов нередко можно найти овсяные хлопья по цене 14-15 грн/кг, однако, на фоне ажиотажа вокруг гречки подорожание овсянки прошло незамеченным.
Эксперты отмечают, что эта крупа тоже может стать дефицитом – из-за неурожая в последние два года.
По материалам: УБР, ТСН, Финанс.уа.
