11:5506.11.2018
(обновлено: 13:25 06.11.2018)
162641
МОСКВА, 6 ноя – РИА Новости. Польские биологи открыли молекулу, которая делает овощи и рыбы особенно полезными для здоровья сердца, и успешно проверили ее действие на крысах, страдавших от высокого давления. Их выводы были представлены в журнале Heart and Circulatory Physiology.
Ученые выяснили, как диета влияет на настроение мужчин и женщин”Мы обнаружили, что употребление больших количеств растительной и рыбной пищи приводит к накоплению в крови особого вещества, триметиламин N-оксида (TMAO). В противоположность этому, употребление больших количеств мяса и яиц, что мы традиционно связываем с плохим здоровьем сердца, ведет к падению в концентрации TMAO”, — заявил Марцин Уфнал (Marcin Ufnal) из Варшавского университета (Польша).
Сегодня большинство ученых считает, что диета и отдельные продукты питания оказывают сильное влияние не только на вес человека, но и на здоровье его мозга, сосудов, сердца и других ключевых органов тела.
К примеру, недавно ученые показали, что употребление больших количеств оливкового масла и средиземноморских блюд заметно понижает шансы умереть от инсульта или инфаркта, а чрезмерно большое количество соли в пище, наоборот, ухудшает здоровье сердца и сосудов.
Часть этих благотворных и зловредных эффектов связана с тем, как пища влияет на микрофлору кишечника, а другие обусловлены различными молекулами и микроэлементами, напрямую влияющими на работу органов и химический состав крови.
Ученые рассказали о пользе овощей для здоровья пожилых женщин
Уфнал и его коллеги раскрыли один из подобных секретов, изучая то, как менялся состав крови и работа сердца и сосудов у крыс, склонных к развитию гипертонии и употреблявших большие количества растительной, рыбной и мясной пищи.
Открыв сильные различия в количестве TMAO в их кровотоке, ученые проверили, что произойдет, если перевести грызунов на обычную сбалансированную диету и поить часть из них раствором с очень большими или относительно малыми дозами этого вещества.
Как оказалось, большие дозы этого вещества не вызывали негативных эффектов, однако их позитивное действие на сердце и сосуды крыс было примерно таким же, как и у животных, получавших небольшие количества TMAO.
Это позитивное действие выражалось в том, что триметиламин N-оксид защищал грызунов от утолщения стенок кровеносных сосудов и развития гипертрофии сердца, что часто происходит у людей, страдающих от гипертонии.
В результате этого такие крысы примерно в два раза реже страдали от инфарктов и внезапных остановок кровообращения, чем их сородичи, питавшиеся нормальной или “мясной” диетой. Как полагают ученые, благотворное действие TMAO на сердце и сосуды было обусловлено тем, что это вещество соединяется с различными белками, ДНК и РНК, и стабилизирует их, позволяя им лучше переносить повышенное давление в кровеносной системе.
Ученые назвали самый полезный витамин для сердца и сосудов
В результате этого нарушения в работе клеток сердца и сосудов пропадают, а также снижается уровень клеточного стресса и воспалений. Это защищает их от возникновения того каскада изменений в работе генов, которые приводят к развитию гипертрофии сердца и росту ломкости стенок сосудов.
В ближайшее время Уфнал и его коллеги проверят эту идею на более крупных животных, в том числе обезьянах. Их успешное завершение откроет дорогу для ведения клинических опытов на добровольцах, заключают ученые.
(function(d,s){
var s_target = d.getElementsByTagName(s)[0];
ScriptLoader = function( scripts ){
this.scripts = scripts || [];
this.load.apply( this );
};
ScriptLoader.prototype = {
“constructor” : ScriptLoader,
“push” : function( name, src, target ){
this.scripts.push({
“name” : name,
“src” : src,
“target”: target | d
});
this.load.apply( this );
},
“load” : function(){
for( var i = 0; i < this.scripts.length; i++ ){
var script = this.scripts[i];
if(!d.getElementById(script.name)){
js = d.createElement(s); js.id = script.name; js.src = script.src; js.async = true;
if(js.onreadystatechange !== undefined )
js.onreadystatechange = function(){
if( js.readyState == 'complete' || js.readyState == 'loaded' )
$(window).trigger("script_load." + this.id);
if( typeof( script.loadCallback ) == 'function' )
script.loadCallback.call( this );
};
else
js.onload = function(){
$(window).trigger("script_load." + this.id);
if( typeof( script.loadCallback ) == 'function' )
script.loadCallback.call( this );
};
s_target.parentNode.insertBefore(js,s_target);
}
}
}
};
window.___gcfg = {lang: 'ru'};
ScriptLoader = new ScriptLoader([
{ "name" : "twitter-wjs", "src" : "//platform.twitter.com/widgets.js" },
{ "name" : "googleplusone-js", "src" : "//apis.google.com/js/plusone.js" },
{ "name" : "facebook-jssdk", "src" : "//connect.facebook.net/ru_RU/all.js" },
{ "name" : "vkopenapi-js", "src" : "//userapi.com/js/api/openapi.js?52" },
{ "name" : "pinit-js", "src" : "//assets.pinterest.com/js/pinit.js" },
]);
})(document, "script");