Американские специалисты выяснили, что, несмотря на высокое содержание жиров, такие кисломолочные продукты помогают поддерживать здоровье сердца и сосудов.
Ученые из университета Техаса в США установили, что сливочное масло, жирное молоко, сыр и йогурт могут предотвратить инсульт. Специалисты провели исследование, результаты которого доказывают, что жирные кисломолочные продукты, несмотря на распространенное мнение, снижают риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 42 процента. Эксперты рассказали, что, несмотря на высокое содержание жиров, обычные молоко, масло, йогурт и сыр намного полезнее обезжиренных продуктов, так как в них много сахара, употребление которого плохо влияет на сердце. Эксперты также напомнили, что жирная «молочка» богата кальцием: она помогает поддерживать не только здоровье сердца и сосудов, но и нормальное артериальное давление.
Следует отметить, что многие диетологи советуют употреблять кисломолочные продукты с низким содержанием жиров или вовсе обезжиренные.
Виктория Озерова
(function(d, s, id) {
var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];
if (d.getElementById(id)) return;
js = d.createElement(s);
js.id = id;
js.src = “http://connect.facebook.net/ru_RU/sdk.js#xfbml=1&version=v2.3”;
fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);
}(document, ‘script’, ‘facebook-jssdk’));