Каждая хозяйка, продумывая меню на Новый год, должна задуматься о том, как сделать так, чтобы застолье не подпортило самочувствие членов ее семьи и близких друзей. О противопоказаниях самого распространенного вида мяса, расскажет Joinfo.ua.
Итак, блюда из свинины не рекомендованы:
Маленьким детям
Несмотря на то, что продукты животного происхождения рекомендуется вводить в прикорм малыша уже в первый год его жизни, свинину ребенку лучше не давать до двух, в противном случае и до трех лет. Гораздо больше для здоровья маленького человечка будут полезны яичный желток, печень птицы или куриная грудка.
Пациентам с тяжелым заболеванием печени
Пациенты с хроническим гепатитом или циррозом могут потреблять небольшое количество свинины, но очень редко – один или максимум два раза в год. При этом, мясо в таких случаях не должно быть жареным или приготовленным на открытом огне.
Пациентам с заболеваниями почек
Это еще одна категория людей, здоровью которых свинина может нанести вред. Любые заболевания почек подразумевают под собой ограничения в употреблении тяжелых для переваривания продуктов питания.
Диабетикам
У людей, страдающих диабетом, пожалуй, самые серьезные и строгие ограничения в питании. Помимо сладкого, им также не рекомендуется употреблять в пищу слишком жирные куски свиного мяса.
Болеющим подагрой
Подагра – это хроническое метаболическое заболевание. Свинину пациентам, у которых оно наблюдается, следует перестать есть сразу же, как только из уст врачей прозвучит диагноз. Им периодически можно употреблять только говядину и курицу.
Отметим, свинина является одним из подвидов красного мяса. Ранее мы рассказывали о пользе и вреде этого продукта питания. В отношении влияния на здоровье человека, у красного мяса есть и плюсы, и минусы. Есть его или не есть – решать только вам!
Фото: Pxhere