Некоторые продукты вообще не присутствуют на полках супермаркетов, а об основах здорового питания мы просто забываем
Особенно ощутим культ здоровья в Калифорнии. Процент тучных людей здесь очень мал. Нормой считается ходить по улице в спортивной одежде с карематом за плечами, даже на деловые встречи, быть подкачанным и улыбаться. Человек с сигаретой (электронной тоже) по умолчанию воспринимается как лузер и неудачник.
Очень популярны, хотя и дороже обычных супермаркетов, большие магазины здоровой пищи Whole Foods, где по периметру расположены самые здоровые продукты: зеленые листья разных оттенков и форм, на которые постоянно распыляется холодная вода, чтобы они не увядали, овощи, часть из которых даже не знаешь названий, фрукты и ягоды. А семян различных видов и сортов для еды, орехов, разновидностей круп и бобовых – море. Здесь очень популярными и нормально оплачиваемыми являются коучи по питанию, которые рассказывают, что нужно есть для сохранения здоровья.
Полно готовой пищи, только набирай, взвешивай и покупай: бобовые минимум 10 сортов, по-разному приготовленных, соусы, салаты и тому подобное. Рай для любителей здорового и полезного, и ценителей своего времени.
Очень много диетических добавок, подних отведены целые ряды полок. Здесь все, что хочешь: и для глаз, и для волос, потенции, силы, похудения, кишечника, детей, взрослых, стариков и нерожденных. Никто не отговаривает их употреблять – это также норма жизни.
Возле Whole Foods обязательно расположены студии йоги. Вчера я впервые в жизни посетила урок йоги, первый уровень, то есть начальный. И мне очень понравилось. Посещают йогу люди с разным цветом кожи, разного возраста и комплекции.
В Украине о питании надо говорить на каждом шагу
В Украине уже также крутые супермаркеты, но отдел овощей все еще хромает: если и есть пара пучков петрушки, салата и укропа, туго перемотанных в целлофан, который используют для украшения букетов цветов, то это и все. Хотя, казалось бі, ну что там – вырастить зелень. то бишь зелень должна быть на первом месте среди всех овощей, которые мы едим. Где капуста кале, свекольные листья, разновидности салатов? Производители, давайте!
Мне кажется, что в той ситуации, в которой сейчас находится Украина, с ее повальным ожирением, болезнями и смертностью, о питании надо говорить на каждом шагу! Все билборды должны быть исключительно с фотографиями овощей, фруктов, орехов, бобовых и другой здоровой пищи, физически активных людей всех возрастов, а не толстых мягкотелых политиков с пустыми обещаниями. Есть одно проверенное правило: хотите иметь то, что имеете – делайте то, что делаете; хотите иметь что-то другое, лучше – так и делайте другое и лучше, а не наступайте на те же грабли.
Люди просто не знают, что покупая ежедневно печенье, или сладкие напитки, жареные полуфабрикаты, белые батоны, алкоголь и сигареты они сами обрекают себя на ужасные болезни и преждевременную смерть. У нас также есть магазины здоровой пищи. Но кроме семян чиа, льна, круп, честно говоря, там не так много здоровых продуктов: сладости на фруктозе и керобе, и шоколад «на меду» не являются здоровой альтернативой.
У нас еще слабо популяризируется вегетарианство, хотя тем, кому за 40 и, тем более, за 50, надо питаться преимущественно вегетарианской пищей (не обязательно веганский, то бишь вегетарианской).
Поэтому все, что нам пока остается – употреблять овощи, фрукты, ягоды домашней заморозки, орехи, семечки, бобовые и грибы. Не жарить вообще. Пить воду и чай. Не сахарить, не добавлять готовую фруктозу. Быть очень физически активным, искать возможности для того, чтобы подвигаться, а не отмазки. Понять, что сигареты – это 100% гарантия болезней, которые в муках отберут остаток жизни.
Любить свою страну и делать ее прекрасной: держать в чистоте и украшать место, где живешь и работаешь, улыбаться людям. Тогда у нас есть много шансов иметь страну мечты и долгожителей.
Текст опубликован с разрешения автора.
Оригинал
Присоединяйтесь к нашему телеграм-каналу Мнения Нового Времени
Больше блогов здесь
«Опинион дилер» с Юлией МакГаффи
Каждую пятницу главред NV.ua о том, что, по её мнению, нельзя пропустить: самые интересные и важные материалы на сайте за неделю.
Подписаться на рассылку