Пищевая добавка для больных ишемической болезнью сердца проходит клинические испытания.
Бороться с сердечно-сосудистыми заболеваниями можно в прямом смысле слова с помощью еды. И речь тут не только о том, чтобы есть побольше овощей и поменьше сладкого.
В научных центрах, занимающихся питанием, разрабатывают специальные продукты, которые помогают больным справиться с той или иной болезнью. Один из таких продуктов, предназначенный для пациентов с сердечно-сосудистыми проблемам, создали в Клинике лечебного питания ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии». Чтобы испытать «лечебную еду», в Клинику пригласили 80 добровольцев с ишемической болезнью сердца и сопутствующим сахарным диабетом с избыточным весом.
Традиционно в Клинике лечебного питания проводят предоперационную подготовку пациентов к аорто-коронарному шунтированию и другим операциям на открытом сердце. Предоперационная подготовка включает в себя и медикаментозное воздействие, и физическую кардиореабилитацию, и диетотерапию.
Порой бывает нужно снизить массу тела, поскольку часто при избыточном весе такие операции проводить просто нельзя. В таких случаях назначается низкокалорийная диета, однако она может только ухудшить состояние больного, если у него тяжелый атеросклероз коронарных сосудов. Чтобы избежать этого, сотрудники Клиники разработали продукт с особым аминокислотным составом и другими питательными веществами, которые в сумме должны оказывать кардиопротективное действие. Именно его эффективность предстоит оценить в клинических испытаниях, которые должны завершиться уже в конце июня.
По словам исследователей из лаборатории пищевых биотехнологий и специализированных продуктов, на разработку одного такого продукта требуется около трех лет. На первом этапе врачи составляют список компонентов, которые могут влиять на те или иные заболевания и которые можно включить в обычную еду.
Следующая задача – выбор пищевого матрикса, то есть того обычного, традиционного пищевого продукта, в который введут добавку. Затем разрабатывается способ, который позволил бы так ввести нужную добавку в обычный продукт, чтобы тот не изменил свои привычные вкус, запах и консистенцию. Нередко, прежде чем получить нужный результат, технологам приходится перебрать десятки и даже сотни вариантов. Но и это только половина дела.
Дальше требуется коррекция органолептического профиля нового продукта, и только потом начинаются доклинические исследования. Если в доклинических экспериментах продукт доказывает свою эффективность, его выносят на обсуждение в этическом комитете. И только после одобрения клинического комитета начинаются уже клинические испытания.
Исследователи уверены, что ассортимент подобных продуктов, предназначенных не только для «сердечников», но и для пациентов с другими заболеваниями, в ближайшее время будет только расти. Так что в скором времени каждый сможет найти на прилавках свою «лечебную еду»: либо обогащенную витаминами и микроэлементами, которых ему не хватает, либо с добавками пищевых волокон или каких-то других компонентов, которые должны будут помогать исправлять уже имеющиеся проблемы со здоровьем или предотвращать появление возможных сбоев.
// Yandex.Metrika
(function (d, w, c) {
(w[c] = w[c] || []).push(function() {
try {
w.yaCounter22120951 = new Ya.Metrika2({id:22120951,
webvisor: !(false || navigator.doNotTrack || navigator.msDoNotTrack || window.doNotTrack),
clickmap:true,
trackLinks:true,
accurateTrackBounce:true});
} catch(e) { }
});
})(document, window, “yandex_metrika_callbacks2”);
// [email protected] counter –>
var _tmr = _tmr || [];
_tmr.push({id: “1829300”, type: “pageView”, start: (new Date()).getTime()});
// Rambler’s Top 100 –>
var _top100q = _top100q || [];
_top100q.push([“setAccount”, “956805”]);
_top100q.push([“trackPageviewByLogo”, document.getElementById(“top100nkj_counter”)]);
// VK async
window.vk_init = false;
window.vkAsyncInit = function() {
VK.init({ apiId: 3932598, onlyWidgets: true });
window.vk_init = true;
( window.vkAsyncCallbacks || [] ).forEach( function(x){ x(); } );
};
var inscript = function(d, s, id, src) {
var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];
if (”!=id && d.getElementById(id)) return;
js = d.createElement(s); if (”!=id) js.id = id; js.src = src; js.async = true;
var f = function(){ fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); };
if (window.opera == “[object Opera]”) {
d.addEventListener(“DOMContentLoaded”, f, false);
} else { f(); }
}
document.addEventListener(‘DOMContentLoaded’, function(){
window.setTimeout(function(){
inscript(document, ‘script’, ‘gplus-js’, ‘https://apis.google.com/js/plusone.js’ );
inscript(document, ‘script’, ‘twitter-wjs’, ‘https://platform.twitter.com/widgets.js’);
inscript(document, ‘script’, ‘facebook-jssdk’, ‘https://connect.facebook.net/ru_RU/all.js#xfbml=1&appId=574773032572080’);
inscript(document, ‘script’, ‘vk_api_js’, ‘https://vk.com/js/api/openapi.js’);
}, 4000);
});
inscript(document, ‘script’, ”, ‘https://st.top100.ru/top100/top100.js’);
inscript(document, ‘script’, ”, ‘https://top-fwz1.mail.ru/js/code.js’);
inscript(document, ‘script’, ”, ‘https://an.yandex.ru/system/context.js’);
inscript(document, ‘script’, ”, ‘https://mc.yandex.ru/metrika/tag.js’);