Мало кто знает, что обычные яблоки могут стать причиной болезней зубов. Так, профессор Дэвид Бартлетт, руководитель отделения ортопедической стоматологии в Стоматологическом институте Королевского колледжа Лондона заявил, что, вред, наносимый данным фруктом, примерно в четыре раза больше, чем тот, что наносят газированные напитки. Как оказалось, когда человек медленно ест яблоко, высокий уровень кислоты успевает навредить зубам.
По подсчетам ученых, в некоторых яблоках (чаще всего красных) содержатся четыре чайные ложки сахара, в виду чего провоцируется повышение уровня кислотности во рту. Как вариант, ученые советуют есть яблоки, к примеру, с кусочком сыра, поскольку кальций нейтрализует кислоту.
Ученые добавляют, что также повышают риск повреждения зубов вино и светлое пиво.
В то же время блестящие зеленые яблоки обладают невероятно сочным кислым вкусом и содержат много витаминов и очень мало сахара, что делает их настоящими «лекарями» зубов – они улучшают кровоснабжение в деснах и способствуют очищению полости рта. Жевание яблок повышает слюноотделение, вследствие чего разжижаются и нейтрализуются кислоты во рту. В них содержатся слабые органические кислоты (яблочная и лимонная), которые размягчают зубной налет, а твердая яблочная мякоть его снимает.
Специалисты отмечают, что спасти зубы поможет прием после пищи простой воды или же чистка зубов до еды.